Sont tres jolis

FLAT KITCHEN OPENING EVENT☆☆☆6.19(Sat)

Amelie Tautou — 2010-06-14T06:27:07+09:00

いろんなキャラクター性が詰まっているフラット・ビルでセミナーや
花金イベントがスタートしている中、、、

遂に！！！

来たる６月１６（水）に、フラット・キッチンがOPENします！！！

週末１９日（土）には、福井県三国町在住のアーティスト横田はるなさんをお招きしての
オープニング・パーティも開催されます☆

キッチンクルー藤原アキヒコが作る美味しい料理に、
Amelieのお菓子、そして、はるなさんの奏でるやさしい音色＆美声を
思う存分、愉しんでいただけたらいいなとフラット・スタッフみなの想いです。

ワークショップに参加された事のある方、ふらりとフラット・ビルやblogの方へ
遊びに来てくれている方は、

「えっ！？」

と驚く愉しい発見もある筈！！

フード＆スイーツのメニューを打ち出していった中、予算内だと、Amelie定番人気の
フォンダン・ショコラはハーフサイズになってしまうかな。。。
なんて思っていましたが、サービス精神たーーっぷりのボス出水に

「思う存分楽しんでほしいから、まるごと一個で！！！」

と、OKサインをいただきました！
なので人数分がっつり仕込んでいきますね！
そして、お土産お菓子も焼く予定☆

オープンまで、ほんとに秒読みな感じですが、毎日ステキなアイテムが届いたり、
フラット・キッチンの内装自体がとてもとても心地良い空間に仕上がってきています。

いろんなところに愛情感じるフラット・キッチンへ

是非みなさま遊びにいらしてくださいね♪

＊＊＊＊＊＊＊＊

☆FLAT KITCHEN OPENING EVENT☆

日時：６月１９日（土）１９：００〜２１：００
　　　　　　　　　　　１８：３０開場
　　　　　　　　　　　※ライブは１９：３０頃から３０分ほどを予定しています。
場所：FLAT KITCHEN
　　　（福井市順化４丁目１６−１４　flatビル１F）

会費：３５００円（ワンドリンク＆食事付）
　　　※２杯目からは、１杯５００円でドリンク各種販売します。
　　　※スイーツもお楽しみに！

定員：４０名限定です！
　　　※定員になり次第閉め切らせていただきます！

申し込み／お問い合わせ＞＞

flatプロジェクト
　E-MAIL info@flat-fukui.tv
　連絡事項　「名前」「年齢」「職業」「連絡先」
　※今回いただいた情報は、今後のイベント情報配信に役立てさせていただきます。
　※当日は、受付でお名前を確認させていただきます。
　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆告知blog☆
flat blog
HUDGE ism
kendai koubou blog

♪はるなさんのステキな音色♪

あったかいなぁ。。。

元気もらえるなぁ。。。

一番こころに沁みいっている曲。。。

こんなにすてきなうたをとどけてくれるうたいびとが、いらしてくれることのしあわせ。
ほんとうにありがたいです。

心灯 -cocorobi- 6/6/2010

Amelie Tautou — 2010-06-01T19:41:29+09:00

会場アクセス
福井県大野市南六呂師１６９-１３６電話：(0779)67-1301
大きな地図で見る

（私信／miyuki〜、リクエスト通りマップ載せたよぉ〜。待ってるよぉ〜）

flat* meets Amelie Tautou 2010☆debut*** june 16th

Amelie Tautou — 2010-06-01T00:06:16+09:00

前回、少しだけ触れたフラットキッチン・クルーの話。

今後は、アメリ・トトゥの活動と並行させて、フラット・キッチンではクルーの一員として
マネージメント他、デザート＆お菓子を担当していきます。

『観て、聴いて、触って、味わいながら、香りも愉しむ。』

そんな風に五感を働かせながら頂くお菓子を提供させて頂きたいと思っております。

地元のおいしい食材をフラット☆マジックで、綺羅綺羅と、
より美味しく仕上げていきます。

料理担当は藤原アキヒコくん（私より８こも年下！けど、しっかりしてる。）

私と同じく越前市出身。

「訪れてくださるみなさまが心地良く過ごしていただけるように。。。」

と、お互いの根本的想いは同じ。

ともだちの家に遊びに来る感覚で、ふら〜っと遊びにいらしてくださいね♪

◇◆◇FLAT INFOMATION☆June◇◆◇

６.６（Sun）
心灯＠六呂師高原（福井県大野市南六呂師１６９-１３６）
【Time】11:00~19:00
【Fee】Free （ライブ参加は¥2,000）
フラットでは当日限り出張カフェとして『宇宙カフェ』をオープンします！！
お楽しみに〜♪
＊詳しくは、ホームページをご覧ください。
・心灯（こころび）HP
・心灯twitter

６.１３（Sun）
グランフォンド福井＠今庄３６５スキー場
【Time】13:00~17:00
県外から２０００人近くのライダーが集まる自転車のビッグイベントにFLATのファーマーズマーケット部門が参加。ライダーの疲れを癒す福井の野菜を販売！！

６.１６（Wed）
FLAT KITCHEN OPEN!!
【Time】11:30~19:30（L.O）
いよいよこの日が歴史的瞬間！！フラットキッチンがオープンします。
ふら〜っと遊びにきてくださいね。

６.１９（Sat）
☆FLAT KITCHEN OPEN PARTY☆
【Time】19:00~23:00
【Fee】¥2,000
当日は、横田はるなさんを呼んで、スペシャルライブをやります!!
楽しみましょう!!

６.２５（Fri）
FLAT FLOWER FRIDAY
【Time】19:00~23:00
【Fee】¥1,500 FLAT PRESS付き（オリジナル越前和紙!!）
毎月、なにかテーマを持って、第４金曜日に行うマンスリーイベントを開催。
FLAT PRESSも配布します。お楽しみに!!

＊flat HP→☆
＊flat blog↓↓↓

info by FLAT PRESS

FFF*** FLAT FLOWER FRIDAY

Amelie Tautou — 2010-05-31T23:32:35+09:00

精米したて！の奥越産コシヒカリ！！＋オリジナル越前和紙のFLAT PRESS☆

これまで生きてきた中で一番感動したへしこ！
その名も、『へしこ美人』！！ベタ惚れです♡

やっぱり炊きたてごはんは格別のおいしさ！

おいしい具材たっぷり！（喜子さん、山椒と朴葉の差し入れ、ありがとう☆）

フラットが誇る若き建築家シンちゃん。
ここでも大活躍！

〜鋳物鉄ストウブ鍋で〜４合炊き×５回。
・奥越産コシヒカリ
・天然水（今立清水）

・完熟梅（美方）
・朝日町の手作り味噌（お味噌汁／葱＆蕪。ネギ味噌に。）
・焼きネギ味噌（刻み唐辛子入り）
・ゆず味噌
・削り立ての鰹節（醤油と合わせておかかに。トッピング用に。）
・三国産粉わかめ（瓶入り）
・おむすび用のり
・炒り黒胡麻
・お葉漬け（キャベツ＋キュウリ＆蕪）

〜七輪でじっくり火を通して〜
・鯖へしこ（宮崎村／竹扇）焼き＆刺身
・明太子
・ウインナー
・かき餅（大野）

↑「三度の飯よりも七輪好き！」と豪語するキッチンクルー藤原くん。
　火起こしもひょひょいっと。それぞれの具材の焼き加減も最高でした！
　今後、乞うご期待☆

・朴葉（上志比村）
　朴葉めし用だったけれど、そのままごはんが人気で、いつの間にか取り皿に七変化☆

　
　翌日の器の旅で見付けた朴葉の花

・きなこ牛乳（きなこ＋おちらし＋きび砂糖＋牛乳）シンちゃんオリジナル☆
（メモっとかないと忘れちゃうっ。）

お越し頂いたみなさま、ありがとうございました。

告知が直前過ぎて、スケジュールが合わせられなかったみなさま大変申し訳ありません
でした。
今後は早めにしていきますので、ときどきblogをチェックしに来てくださいね。

☆FFFアルバム

FTP 2010*／フレンチトーストピクニック☆2010

Amelie Tautou — 2010-05-18T23:10:51+09:00

今年も大好きな緑豊かな場所、金津創作の森にて、フランス車が集まる楽しいイベント
『フレンチ・トースト・ピクニック』が開催されます！

何と！今回は、いつもAmelie Tautouがお世話になっている愛知県の雑貨とお花のお店
花音さんが出店されます！！（お店の車はカングー☆）

そちらのブースでは、ジュウ・ドゥ・ポウムのパリの本やパレデテの茶葉他、アメリの発酵
バターたっぷり＆ゲランドの塩のガレット・ブルトンヌも並ぶ予定をしています♪

今週の日曜日は、是非、フレンチ・エスプリを感じに金津にお越しください♪♪♪
私もお手伝いがてら遊びに行こうと思っています。

天気予報を見ると、曇り／最高気温２３℃

快適に過ごせそうですね。緑の森の中はマイナスイオンたっぷり。是非とも歩き易いスタイルの元、ゆっくりと散策してみてください。この時期、色鮮やかなアザミや桐の花たちが温かく迎えてくれますよ。

画像のボンネットバスは、どこかで見掛けた事がある方も少なくないかも？？
映画『ALWAYS 続・三丁目の夕日』にも登場したというバス。この機会に是非！

ボンネットバス遠足／12:30〜順次5回運行

日時：５月２３日（日）AM１０：００〜

＊フレンチトーストピクニック・オフィシャルページ
＊金津創作の森
＊2008年のフレンチトーストピクニック日記

映像に登場しているシトロエンは、師匠パトリスさんの愛車と同じデザイン☆
中もかわいいんですよね。レストラン時代、仕事後にこの車に乗せてもらいながら食事に連れていってもらった記憶や、イベントでパンを運んだりもしたなと懐かしくなりました。

いつか、パトリスさんにも参加してもらいたいな♪

週末が愉しみ！！！

delicious shooting***／おいしい撮影会〜続き〜

Amelie Tautou — 2010-05-14T07:24:03+09:00

ちょうど一ヶ月前に行われた『delicious shooting***／おいしい撮影会』

その撮影の主人公に逢いに、福井ロフトへ出掛けてきました。

この撮影の小物のあちらこちらに使われていた小さなカード。こちらは越前和紙で出来た
『舞妓カード』といい、桜の花や水玉、螺旋？波？や格子と様々な柄、色展開をしています。
和紙の持つやさしい風合いにキラキラと光る模様が何ともステキなプティ・カード。

プレゼントやブーケにメッセージを書いて添えたり、パーティーの席のネーミング・カードにしたり、お菓子や料理の説明書きなど、様々なシチュエーションで使えるかわいいカード。

５月７日〜６月６日までの１ヶ月間、期間限定で福井ロフト４階の和紙ショップにて、この舞妓カード他、OA和紙、袋が並んでおり、手紙好きには嬉しい大容量のお得便せん福袋も置いてありました。ちらっと中身を覗いてみた所、和紙独特の柄のもの、シンプルなものと色とりどりの紙が詰まっていました。これは自分用以外にもプレゼントにも最適。

今回、私が選んだモノは、この２種類の手漉きカード。

ハガキサイズの桜と格子ヴァージョンを選んでみました。２枚づつ入っているので
１枚は自分用。もう１枚はお便り用に。

みなさん、この機会に是非、足をお運びになってみてください♪

江戸時代より手漉きの紙漉きを行う越前市（旧今立町）大滝の紙和匠さん一押しのモノばかりですよ。店長の石川さん、愉しいひとときをありがとうございました。

石川さんのblogを拝読させて頂いた中で、とてもとても気になった福井県出身のイラストレーター、MAGO氏という方のペインティング！
明日から開催されるビッグサイトでのデザイン・フェスタにて、そのMAGO氏がライブ・ペインティングを行い、８mもの長い和紙に恐竜の絵を描かれるそうです。その和紙を提供されていらっしゃるのが石川製紙さん。なんて素敵なコラボレーション。観に行かれる方が羨ましいです。その描く過程を間近で観れる事は、とても素晴らしいことですからね。

以前、花鳥図を得意とする中国のミー・トンインさんが１００mもの長さの越前和紙に龍を墨で描いた作品を観る機会があったのですが、その展示されていた空間に足を踏み入れた瞬間、魂が揺さぶられるような強烈な印象を受けました。その時の事が今、鮮明に蘇ってきています。

＊紙和匠／石川製紙株式会社 HP
＊店長石川さんのブログ　撮影会の様子
＊MAGO氏「MAGO × FUKUIraptor」

そして、その下に位置しているは、資生堂が発刊している『花椿』
西武に出掛けると必ず貰ってくるモノ。お洒落な最新情報や話題な人のコラムを楽しめる冊子。
この紙の質感もとても良いので、読み終わったら友人への手紙の封筒をコラージュして使ったりもしています。
今回の表紙は、北野武さん。中身のコラムは、チョコレート好きには堪らないジャン＝ポール・エヴァン。（私の初マカロンは彼のもの！）

この時代、いろんな情報をPCから拾えてきますが、やはり活字は紙の上で楽しむのが一番だなと読んでいて改めて感じました。

そう、撮影場所を提供して頂いた越前市のgecko cafeでは、

『ミツル・カメリアーノ絵画展』が、5/15から5/24まで開催されます。

この鮮やかな水仙のブーケの隣にあるカードがそのDM。ステキ。最近、届いたメルマガに面白いこと書いてありました。
週末には、お絵かき教室が開催されたり、肖像画スピード仕上げ？なんかもあるそうです。
来月には、青山円さんの個展もあるし、いつ行っても愉しいカフェ。コーヒーもケーキも美味しいし♪　私は、こちらのハーフ＆ハーフが好きで、チョコレートケーキとチーズケーキの組み合わせがお気に入り。すごく満足できる一皿です。オススメ☆

撮影後は、お菓子とコーヒーで談話。話は尽きないのでコーヒーお代わりは必須。

今回の撮影に、お声掛け頂いたグラフィック・デザイナーの大谷直子さん（ステキな笑顔）
Amelie Tautouのショップカードやパーソナルカードを作成してくれた方でもあります。
naohさん、愉しいひとときをありがとうございました。
カメラマン山口尚美さんと供に創り上げた今回のPOPもとても素敵な出来映えでしたね！さすが！

八十八夜〜blessing tea〜

Amelie Tautou — 2010-05-02T23:05:50+09:00

今日は八十八夜の日。

朝早くに収穫された新茶たちが丁寧に梱包され、いろんなお茶屋さんに並び始めますね。

寒い冬の間、冷たい風にさらされ、雪降る日も辛抱強く耐え、暖かい春の到来をひたすら
待ち焦がれていたお茶の木たち。

この八十八夜に摘まれたお茶を飲むと長生きできると言われています。
冬の間に蓄えられた力強い生命力をいただく訳ですから納得ですよね。

写真は、お隣、石川県山代に佇む『魯山人寓居跡いろは草庵』にて。
この日は、お茶と金平糖を頂きました。須田青華の器は個人的に好きで少しづつ揃えていきたいと思っている茶器のひとつです。

今はお菓子創りを終え一服のお茶で寛いでいるのですが、このお茶の時間というものは
本当に心地良いものですね。こういった習慣を生んでくれた先人に心より感謝。

昨日、訪れた芳春寺では八重桜の花びらが草花の上や地面に舞い降り
その淡い姿を散って尚、観るものの心を魅了していました。

以前、京都・堺町の和久傳に訪れた際、オーダーしたお茶を頂く前にこの桜茶が先に運ばれてきました。

おもてなしの心とは、こういったことなんだなと感じたひととき。

一緒にお茶を楽しんだスペイン在住の友人は、桜の花に似た花を咲かせるアーモンドの木を
スペインで楽しんでいると話していました。

新緑の季節到来ですが、まだ暫くは桜の余韻を楽しみたいと思う乙女心。。。

＊以前の八十八夜に関してのblog

JOUR des MUGUETS　〜スズランの日〜

Amelie Tautou — 2010-05-01T23:05:53+09:00

今日、５月１日はスズランの日。

この日にスズランの花を贈られると幸せになると云われています。

近くの芳春寺では、遅咲きの八重桜と供にスズランやスズラン水仙、名前はわからないけれど紫色の花、シャガ等の春の花たちが温かく迎えてくれます。

今日は姪っ子たちが遊びに来ていたので、お昼休みに姪っ子３人＋甥っ子１人＋愛犬メルと
供に散歩がてら出掛けてきました。
お天気が良かった今日は、みんなそれぞれが楽しんでる様子。

てんとう虫のカップル♡もメルも、綿帽子を見付けて喜ぶ姪っ子たちも。

この日、気付いたのがいつも愛らしい姿で迎えてくれるスズランたちがまだ開ききっていないということ。以前は、こんなにきれいに咲きそろっていたのに、冬の寒さに戻ったのが原因なのでしょうね。何だか、このスズランたちにガンバレ！って思ってしまいました。

夕方に、もうひとつの小さな家に寄ってみると、庭にスズランの花を発見。

あれ？？なんで今まで気付かなかったんだろう？？？

と思いながらも嬉しくなって持ち帰り部屋に飾りました。
朝、目覚めた時のリフレッシュメントの為にミントも少し。
一番好きなカラー、グリーンを見るとほっとします。

そんなグリーン・アイテムで最近気に入ってるコレ↓

道端ジェシカちゃんのblogで気になって即オーダー。

WELEDAホワイトバーチシリーズのコレ、すごくリラックスできる香りでとても心地良いです。

白樺（ホワイトバーチ）は、インドやシベリアでは「魔法の木」とされているそうです。
ここのオイルたちは、マカイバリ有機紅茶と同じR・シュタイナーが提唱するバイオダイナミック農法で作られています。

バイオダイナミック農法によって育てられた植物は、他の農法で作られた植物に比べ、生命力あふれ、それを口にした人間に活力を与えてくれると言われています。

身体に取り入れるモノたち。身体が悦ぶものをチョイスして心も解きほぐしてあげたいな。
そんなふうに思います。

＊ルドルフ・シュタイナーによるバイオダイナミック農法

flat schooling vol.1 〜memorable night〜

Amelie Tautou — 2010-04-24T23:53:13+09:00

先月の中頃、面白そうなワークショップがあるなと感じて足を運んでみたflat/フラット。
（前回のblog→おいしい福井、たのしい福井、繋がる世界。。。）

去る4月20日に、記念すべき第１回目のスクーリングが行われました。

詳しい内容は、コチラから。。。

あれから約一ヶ月、いろんな出来事が目まぐるしい早さで動いており、いつの間にか、
そのフラットのkitchen crewの一員として活動を始める流れとなりました。

以前、金津創作の森にて黒崎輝男氏を講師として招いてのワークショップが行われました。昔から大好きな雑貨SHOP・IDEEの創設者である黒崎氏。そして、師匠パトリスさんの友人でもある氏の来福と聞いて参加した訳ですが、そこから始まり、ここに繋がっている事への不思議さ。

偶然は必然。とも良く云われていますが、自分が信じる道、思い描いている事を強く欲すれば、自然とその流れに乗れていけるような、そんな感じがしました。もちろん、紆余曲折を経ての流れです。

このflatには、実に様々な職種の人たちが集まってきています。様々なんだけれども、思い描いている部分は似通っている。そして共通して愉しい人ばかり。それが、個性が同じでぶつかり合うんじゃなくて、繋がって拡がっていく。flatに来ると何かしら、キヅキがあり、変化が訪れる。そんな不思議な『気』が満ち溢れています。

当日のスクーリングの内容は、中心人物３人のblogから詳しく読みとれるので、こちらでは、両方の視点、立場から綴っています。

【スクーリングを終えて】
◇flat blog『flat schooling vol.1 ありがとうございます。』
◇Kendai Koubou blog『フラットになれる空間』
◇HUDGE blog『flat open schooling Vol.1』

そして、flat kitchenのアドバイザーのお一人、Atelier Lakshmi・喜子さんの視点。

少し前から、お逢いしてみたいなと感じていた方ともお話する事が出来ました。
『たつやの感性見聞録』たつやさんの視点。

たつやさんのblogでもご紹介されている、四季庵福寿の石川善一さん。
今回のお料理を彩りよく美味しく仕上げていただきました。
アシスタントに入った藤原＆金巻。とても刺激のある勉強をさせて頂きました。
石川さん、ありがとうございます。そして、また今後もご指導の程、宜しくお願いします。
石川さんの厨房で過ごし、感じた事。パトリスさんと同じ匂いがするなと。
だからこそ、黒崎さんも同じ温度感で喜んでくれていたんじゃないかな。

HUDGEの内田さん始め、えりちゃん、BUNちゃんも当日の朝方まで、flat paperの仕上げを頑張っていたり。。。

建大工房の建ちゃんやカンサイさんも前日遅くまで、カウンターやテーブル等の仕上げに取りかかっていたり。。。

flat番長の藤田さんも精力的に黒崎さんサポート他、雑務に追われたり。。。

みんなが、それぞれ得意とする分野をキッチリとこなし、また、今、名前を挙げきれなかった人たちの大きな力も含めてのみんなで創り上げたイベント。

今後ももっともっといろんな人に、この空間を味わってほしいなと感じた夜でした。

参加してくださった方々、報道関係の方々、flatのみんなに心からの感謝。
ありがとうございます！

＊冒頭の画像は、HUDGE・内田さんのフリッカー写真から拝借。
（内田さん、ありがとう〜☆）
リンク先に移って、右上『Slideshow』をクリックすると、大きな画像で楽しめますよ〜♪

唯一、撮ってた写真。。。イベント前の日曜日のもの。

いつも大人以上にフラットを良くしていく為に、
大人たちが休憩している間（遊んでいる間w）もコツコツと真剣にモノ作りに励んでくれている
フラットのヒーローしんちゃん。ありがとね。

「僕の創ったコレに火が付いてないんだよぉ〜」

と、せっかく創ってくれた行灯に火を灯す余裕を持てなかった自分に激しく反省。。。
しんちゃん、ごめんね（泣）

買い出しに出掛けた道中、綺麗なピンク色の花が咲いているなぁ〜と、引き寄せられるように、ある畑の中にお邪魔させて頂いたりもw

ただの通りすがりの私達に、大切に育てている水密桃の花や菜の花をたくさん、お裾分けして頂きました。おじちゃん、ありがとう。菜の花、とても良い匂いがしましたね。桃の花もテーブルのセンターで良い感じでした。

エントランスの山吹たちは、kitchen crew藤原くんが自宅の裏山から採取し生けたもの。

福井は、やっぱり宝が溢れてる。手を伸ばせば、何かしら得るものがあるもの。

delicious shooting***／おいしい撮影会

Amelie Tautou — 2010-04-14T22:09:25+09:00

今日の午後は、フード・スタイリングのお仕事でした。

『昼下がりの午後のお茶会』と称して、とても素敵な和紙カードをシャンパンやお菓子、
お花と供にアレンジ。
詳しい内容は、また後日に改めてご紹介させて頂きますね。

依頼者、カメラマン、デザイナーすべて女性の撮影会。撮影後は、フードと供に紅茶やコーヒーでまったり♪　とても愉しい撮影会でした。

今日のお花たち。。。
・ビバーナムティナス
・シルバーブローニア（バーゼリア）
・ラナンキュラス

好きな花ばかりです。好きなものに囲まれてる時って、ホント至福の時間。

今日のご縁にありがとう

Amelie Tautou — 2010-04-04T08:20:26+09:00

春の陽気に誘われて、桜ともみじの名所・花筐公園へ姪っ子チィと出掛けてきました。

この日は、そば道場のそばソフトクリームが１００円！（通常２５０円）とういう事で、河和田、今立に行った帰りにふたりで食べにいこうと思っていました。

そんな中、旗を撮影中に今立の金物やさんが、

「花筐公園で、そば食べれるし行ってきたら〜。」

と勧めてくれたので、ソフトクリームを食べる前に、一杯のかけそばならぬ、一杯のおろしそば（福井＝辛味大根たっぷりのおろしそば！）を二人で注文。そうしたら、姪っ子の食べっぷりが良かったのか、ラッキーな事にお代わりをご馳走して頂く流れに。

　

以前、秋のもみじの時季に、こちらのお蕎麦を初めて頂いたのですが、その時の美味しさが蘇ってきての再訪。やっぱり以前と変わらず、とても美味しくて、チィは最後のお出汁一滴残さず食べ干しました。辛い大根がたっぷり入っているのに、美味しいものの力ってスゴイ。

以前の訪問時のblog→☆☆☆

こちらの皇子池そばは、こういった桜やもみじの時季に不定期で食す事が出来、他イベントでも大変好評を得ているとの事。食べれば納得です。

７組のとても仲の良いご夫婦によるそばユニット。

　

旦那衆が朝早くから蕎麦を打ち、そして、おかみさん達が仕上げを担当。
この皇子池そばは、とてもコシのある蕎麦で力強さを感じます。そのしっかりとしたお蕎麦をほんわかとした雰囲気のおかみさんによってサーブされ温かみが加わり調和されてる感じ。

これって、すごく大事。

美味しいと評判のレストランへ行っても、最後の最後の仕上げ、サーブする側のおもてなしの心が欠けていては、せっかくの美味しい料理も台無し。気取ったギャルソンのいる店や他、サービスの良くないところは少なくないです。そういった場面に遭遇したくなくて、以前よりも外食が減ってしまっているのも事実。

食べる事は、体の栄養の為だけでは無く、心の栄養の方が上回っています。

言うならば、作り手の気を頂くようなもの。今回のお蕎麦。パワーをもらえましたよ。

この春に、美味しい皇子池そばを食せるのは、今日と来週の土日だけ。
来週は桜が見頃なので特にオススメです！

かく云う私は、今日のお昼も、こちらでお蕎麦を頂く予定。懐かしい同級生との１年振りの再会を桜の下で楽しむ予定です♪　昨日、食べれなかったお寿司も今日は頂こう。もちろんお抹茶も！

花筐公園では、この時季、桜の他に可憐なスミレの花やカタクリの花も愛でる事ができます。

この暖かい陽気に誘われて、春の花や美味しいお蕎麦を是非、堪能しにお出掛けください♪

　＊blog『皇子池そば』

　＊花筐もみじまつり／皇子池そばのアルバム

　　「今日のご縁にありがとう」皇子池そば

　頂いたカードに記されていた温かい言葉です。

【こぼれ話その１】
お蕎麦を頂いた後に、「しし肉食べてきね〜。」とのお声掛けに、うき♪とふたつ返事。
その猪肉の準備が出来る間に、先程のスミレやカタクリの花の群生地を案内してもらいました。
お肉の他の野菜も、大蒜は何カケ分くらいあったかな。。たくさんの美味しい食材を仲間内で、
「私の畑で出来たから〜。」と盛り沢山。すごーーーく美味しかったです！
突然の新参者の二人を心温かく迎えてくださったみなさま、本当にありがとうございました。

　

【こぼれ話その２】
いつも写真管理に利用している写真サイトのflickr／フリッカーに新しく加わったカテゴリー『gallery』
この機能を知ったのは、以前の皇子池そばを食べた時の１枚の写真がきっかけでした。
ルーマニア在住のリンダ・ジャクリーヌさんが、『日本特製』の中の１枚にカテゴライズしてくれたのです。世界のどこかで、こういった繋がりが出来て、いろんな人の目に触れてもらう嬉しさ。本当にフリッカーは愉しい世界です。

この素敵な器は、一員である玉村正美氏の作品のおひとつ。この器も蕎麦の美味しさを引き立たせていました。やっぱり器って大事。

芸術の町今立・子供の絵を町に旗で飾ろう

Amelie Tautou — 2010-04-04T06:58:13+09:00

昨日に引き続き、今日も気持ちの良い一日が過ごせそうな空気感がある朝。
今は眩しいくらいの朝日を浴びながら、温かいダージリンとドライマンゴーでゆったり朝時間を楽しんでいます。ほんと早起きは三文の徳。

このアート感あふれるフラッグも、昨日は気持ち良さそうに青空の下、心地良い風にふかれながら沿道を通る人の目を楽しませてくれていました。

数年前に、今立町（現越前市）在住のアーティスト角　喜代則（かどきよのり）氏によって行われた子供たちとのワークショップの一環で、創造性豊かなこどもたちの感性を活かした作品が創り上げられました。

いつもはこの旗を車の中から眺めるだけでしたが、昨日はどうしても写真に収めたくて車を停めて撮ってきました。

◇ワークショップ／芸術の町今立・子供の絵を町に旗で飾ろう
（詳細写真／Biography→ワークショップをクリック☆）

大人の私も参加したいな。。。

来週は、金沢２１世紀美術館にて行われる『ミナペルホネン The future from the past 未来は過去から』のワークショップに参加する予定☆

うきうき感♪溢れる春の訪れは、アンテナが上がりっ放しになります♪

そのうきうき感を、また違ったカタチでアメリのお菓子に変化させていきたいな♪

おいしい福井、たのしい福井、繋がる世界。。。

Amelie Tautou — 2010-03-22T22:52:32+09:00

今、福井のある一角でおもしろいプロジェクトが動いています。

先日、その一環であるワークショップの８回目に参加してきました。
３階建てのビルをリノベーションし、新たな空間を創り上げていくプロジェクト。

その『flat／フラット』のコンセプトは、

　「点から線へ、線から渦巻きへ・・・」
　　〜渦巻きを創れる人をつくる〜

　フラットで世界中のいろんな人と交流することで個々の才能や、
　地元福井をみつけだし、この地で生まれ育った自分にしか出来ない事を創り出す

　それぞれが発信し、地元力が遠心力となって福井から世界へ、世界から宇宙へと
　渦巻いていくように無限に広がっていく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜flat HPから一部抜粋〜

活動内容やこれまでのblogを拝読させてもらった中、

「これは行かなきゃ！」

と心の声を頼りに参加してみる事に。

８回目ともなると、これまでにたくさんの人の手が加えられているので、そこらかしこにシャッターを押したい衝動に駆られるステキ空間が溢れていました。

今回は、コンクリートの目地にパテ塗りしたり、サンドペーパーで表面をきれいにしたり、ペンキを塗ったりの作業。他いろいろ。。。

どちらかというと「家庭」の授業よりも「技術」の授業を好むタイプなので、作業のひとつひとつが面白いのなんの。朝１０時〜夕方４時までの作業は愉しくて、あっという間に終わりました。
集まったみんなが黙々と作業をした結果、たった一日の経過だけれど素晴らしい変化がありました。一人ひとりの力が集結して大きな力になる。

このプロジェクト、絶対におもしろいモノになっていく。そう感じました。

　

詳しい内容は、中心人物３人のblogから↓

◇flat blog
◇Kendai Koubou blog
◇HUDGE blog

改めて、flat HPのMovie／映像を観たりしてると、ボス藤田さんが、かなりツボに入る面白い人だわと発見☆
あ、藤田さん差し入れのユキラインの甘食。美味しくて２つも食べちゃったw
ごちそうさまでした〜。みんなでワイワイ♪愉しい♪と食も進むもんです。

＊写真の越前クラゲちゃんは、flatのキャラクターです。

一足先の小さな春。

Amelie Tautou — 2010-03-22T17:13:21+09:00

次々と桜開花のニュースが流れてくる中、福井はまだもう少し先になりそうだけれど、
一足先に我が家に届いた小さな小さな桜。

いつも心温まる絵手紙を送ってくれる父の同級生のくみちゃんが、父のお見舞いがてらに遊びに来てくれました。その時のお土産が春の生菓子。
他に、桜の花びらを寒天で固めたものやふきのとう等の目にも美しい和菓子たち。
とても嬉しい贈り物でした。

お茶の時間には、エスプレッソやラテを飲むのが常ですが、やはりこういった素敵なお菓子に巡り合うと、煎茶や抹茶をゆっくりと点てて、お茶の時間をゆったりと過ごしたくなりますね。

久し振りのお抹茶に選んだ茶碗は、以前、福井にAETとして訪れていた友人Benが滞在中に陶芸教室に通い、何点か創った作品のひとつ。

底には、『勉』と刻まれています。

古い友人に想いを馳せながら過ごす春のお抹茶時間。

背筋が伸びる清いひとときでした。

春の日。。。

Amelie Tautou — 2010-03-21T15:49:47+09:00

今年も道ゆく家の軒先や我が家にも、いつもと変わらない愛らしい姿を現してくれた
ヒマラヤユキノシタ。
　
ミツバチも人も心躍る季節の到来。

先日、放ったらかしにしていたベランダの植物の様子を観に行くと、冬の間に水やりをしていないのに元気に新芽を出していました。
チューリップにアネモネ。ワイルド・ストロベリーも麦わらの上にちょこんとね。

春の訪れは誰しも待ち侘びているもの。特に春生まれともなると自然と高揚感も増してきたり。

そんな風な気持ちでいると嬉しい良いご縁に巡り合えたりするので不思議なものです。

先日の『うき♪』は、コレ。

ある日、お菓子に使う焼酎を買いに出掛けた所、いいちこの素敵なグラスを発見！
グラスが良いからか中身が秀逸なのか、他よりは少々お高め。。。
しかも、リキュール類はお菓子に入れても自分自身は普段、滅多に飲まないので、まだ少し先の父の日にあげようかな等、想いを馳せながら後にすることに。。。

それが今は部屋に３つも！　欲しい欲しいとしつこく叫んでいたら、この空瓶をいくつか持ってるから。と花音さんがホワイトデーに送ってくれました〜〜〜。（Tさん、メルシ♪♪♪）

ちょうど、その日は、お花を買いにいこうと思ってた日。
地元の花屋では、以前、花音さんに頂いたブーケの中のフリージアが目に留まったので迷わずチョイス。

　

この日は、ご主人KAZUさんの作品を眺めたり、庭に咲いている黄水仙も愛でたり、読書したりと久し振りに穏やかに過ごせた一日でした。

フリージアと白いお花はKAZUさんにて。鉢のムスカリ２つは別の所での購入だけれど、それぞれたったの２００円ぽっち。

それで、こんなに潤いを与えてくれる植物の力って、つくづくすごいなと感じてしまいます。